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如何挑选新鲜海鲜

1、选择品质好，高性价比的卖家

很多平台都有海鲜在销售，无论是价格，还是质量，产地都有所区别，选一家高质量，新鲜的商家很重要，当然是要自己能够承受的价格，老百姓过日子，想要吃海鲜，肯定要追求高性价比对把！

2、选择包装好，物流快的卖家，

海鲜运输最大的问题，主要是时间，包装和运输公司的问题。现在最好的物流就是京东和顺丰了。所以找用这两家快递的卖家就没错了。吃海鲜，讲究的是个新鲜，速达，越快到手里越新鲜，当然包装也很重要，有冰冻泡沫箱好的包装能保证2天内不会出现问题。

如何挑选新鲜海鲜：

1、挑新鲜的，任何海鲜，尽量吃新鲜。活的海鲜，是口感好的第一保证。如果，必须面对冰鲜的海货，就要一定仔细挑拣。看颜色。对于冰鲜的海货，颜色很重要，带鱼表面像磷粉一样的鱼鳞有没有，鲅鱼表面的光泽还在不在，鱿鱼身上鲜亮的褐色斑点有没有变得灰暗都是重要的参考。闻味道，如果海鲜出了腥味还有腥臭味，那就千万不要吃。

2、野生，目前养殖的太多了，内陆的超市基本除了长期冰冻的海鲜就是养殖的了，又因为加了很多药，所以尽量少吃吧。

如何辨别野生呢？其实，分别养殖和野生对一个不常吃海鲜的人来说，十分困难。但是对一个海边长大的人来说非常简单，这好比是分辨非洲人和欧洲人一样。野生的，长相就很野，养殖的看上去就很乖，养殖的吃起来带点土腥味，就这么简单。还有一种辨别方法，内陆的超市只要是活的在水里的海鲜，基本都是养殖的，不信可以问售卖员，因为纯野生海鲜基本还难存活太久，如果是活的成本也非常高，所以超市活的野生海鲜很少。

3、吃海鲜要有季节性。什么样的季节什么海鲜最肥美就吃哪一种，要吃到野生的，活海鲜。

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