【第1个】，煮水饺的时候在锅里面放一些白葱段，再加少许盐，然后煮饺子，可以避免饺子之间互相粘连，而且汤也不会外溢，很简单实用的。
【第2个】，炖鸡肉的时候放一小把黄豆同煮，味道更鲜，熟的更快。炖鸭肉的时候放几个田螺，会更容易烂，味道更好吃。炖羊、牛肉的时候，放一小袋子茶叶包或者山楂，很快就软烂。
【第3个】，炖大骨头汤的时候，要一次加足够多的水，只放生姜片去腥，不要放盐，煮开半小时以后，加少许醋，会让骨头里面的钙质更容易析出，汤也更有营养。
【第4个】，煮大米汤，需要等水沸腾在下米。煮小米粥，要冷水锅就下米。这个两个一定不要混淆了，效果差别很大。
【第5个】，煮海带的时候，加几滴醋，或者放几颗菠菜，或让海带更容易煮软烂，更好吃。
【第6个】，做红烧肉的时候，用白糖，中火炒糖色，另外再放一些雪里红一起做，味道更香，肉味鲜美，而且肥而不腻。
【第7个】，做炸鸡以前，先把鸡肉腌制一会，然后放入冰箱冷藏十几分钟，这样炸出来的鸡肉更酥脆可口。
【第8个】，炒肉片的时候，肉炒熟之后再放盐，出锅盛盘以前在滴入几滴食用醋，肉质会更鲜嫩，味道更好吃。
【第9个】，蒸馒头和面的时候，放入一小块猪油一起揉面，而且多揉一会，蒸出来的馒头更白，更松软，味道更好吃。
【第10个】，炒菜太辣了，可以放醋就能回味。如果不小心盐放多了，又不想加水的话，可以加入一个鸡蛋一起炒，会变淡很多。
【第11个】，做油炸花生米的时候，出锅以前可以滴少许白酒，搅拌均匀，花生米会更酥脆，更香，而且耐存放。
【第12个】，用料酒不是一开始就倒入，而是在锅内温度最高的时候倒入料酒，然后利用高温让酒挥发带走腥味和异味。
做菜的时候要掌握好火候，在做蒸菜的时候往往会忘记，厨房计时器app为你设定不同的项目，蒸蛋蒸鱼计时，满足多种味蕾口感。
轻松控制烹饪时间
可按照个人口味选择对应时间，满足味蕾多样口感
食材重量选择
多重食材规格（重量）挑选定时烹饪，厨房小白也能立马变身厨房小能手。
历史记录保存设置：
一旦设置时间，烹饪方式、食物名称都记录在应用程序内，节省你下一次输入的麻烦。
厨房闹钟提醒
轻松规划你的时间，家务、娱乐两不误。
厨房计时器可以用来帮你解决很多问题。操作界面简便易用，提供了基本的计时控制功能，包括：开始计时、停止计时、继续计时、复零、调整计时。倒计时器有定时提醒功能，还能显示当前时间。不再会发生恼人的食物烧焦或食物过熟的问题，轻松成为完美的厨房小能手！
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